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展會(huì)詳情

2025年日本東京水產(chǎn)及漁業(yè)展覽會(huì)Seafood Expo

展會(huì)時(shí)間：2025-08-20至2025-08-22

展覽周期：一年一屆

展會(huì)國家：日本

展會(huì)地點(diǎn)：日本東京有明國際會(huì)展中心

【展會(huì)簡(jiǎn)介】

東京漁業(yè)及漁業(yè)展（Japan Seafood Expo）是日本最具影響力和知名度的海鮮展。自1998年首次舉辦以來，已基本覆蓋了當(dāng)前日本漁業(yè)生產(chǎn)、加工、流通的所有領(lǐng)域。東京漁業(yè)展覽會(huì)（Japan Seafood Expo）旨在為水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)專業(yè)人士提供一個(gè)交流和展示最新產(chǎn)品和技術(shù)的平臺(tái)。展會(huì)匯集了來自世界各地的水產(chǎn)和漁業(yè)供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商和專業(yè)人士，為參展商和參觀者提供了了解最新市場(chǎng)趨勢(shì)和技術(shù)創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。展會(huì)期間還將舉辦一系列專題論壇和研討會(huì)，邀請(qǐng)國內(nèi)外知名專家學(xué)者就漁業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展等問題進(jìn)行深入探討，為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供智力支持。現(xiàn)場(chǎng)烹飪展示和品鑒活動(dòng)，讓觀眾體驗(yàn)和品嘗各種海鮮和水產(chǎn)品，增加互動(dòng)和體驗(yàn)。近年來，由于漁業(yè)環(huán)境的變化，漁業(yè)人員的老齡化和人力的短缺，促進(jìn)了漁業(yè)的現(xiàn)代化。東京漁業(yè)展覽會(huì)（Japan Seafood Expo）通過向漁民、農(nóng)民和水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)介紹人工智能、物聯(lián)網(wǎng)和機(jī)器人等最新技術(shù)和理念，支持漁業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)性。日本是世界上水產(chǎn)品消費(fèi)大國，每年進(jìn)口大量水產(chǎn)品，一直是我國出口水產(chǎn)品最大的貿(mào)易市場(chǎng)。進(jìn)口到日本市場(chǎng)的主要水產(chǎn)品有蝦、金槍魚、鮭魚、鮭魚、螃蟹、加工鰻魚、鱈魚、鱈魚蛋和加工蝦。這些產(chǎn)品的進(jìn)口總額占日本市場(chǎng)水產(chǎn)品進(jìn)口總額的一半以上。如果您想進(jìn)入日本市場(chǎng)，與日本客商建立長期的業(yè)務(wù)關(guān)系，參加?xùn)|京漁業(yè)漁業(yè)展覽會(huì)（Japan Seafood Expo）是最好的選擇。

市場(chǎng)簡(jiǎn)介
據(jù) 2024 年 Statista 的報(bào)告顯示，2023 年日本漁業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在 390 萬噸左右，相較 2022 年有所下滑，海洋漁業(yè)雖在產(chǎn)量構(gòu)成中占主導(dǎo)，可部分魚類捕獲量減少等難題頻出。消費(fèi)端也歷經(jīng)起伏，曾經(jīng)作為海鮮消費(fèi)大國的日本，人均海鮮消費(fèi)量不再穩(wěn)定上揚(yáng)，從 2001 年人均 40 千克一路降至 2013 年的 27 千克，后續(xù)雖在 2021 年回升至 41.3 千克，卻被印度尼西亞趕超。出口層面，過去十年間日本水產(chǎn)品出口規(guī)模擴(kuò)張了 2.3 倍，2022 年出口總額超 3000 億日元，中國、中國香港都是關(guān)鍵出口市場(chǎng)，只是 2023 年受核污染水排海影響，中國全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品，致使其海鮮出口大受打擊，對(duì)華出口的魚貝類銳減 99%，總出口額相較 2022 年下降 17%，整個(gè)行業(yè)深陷產(chǎn)品滯銷、價(jià)格下跌困境，逼得部分企業(yè)向陸地人工養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，日本鯖、牡蠣、南美白對(duì)蝦等品類的陸地養(yǎng)殖逐漸興起。
在進(jìn)口方面，日本堪稱世界最大的水產(chǎn)品進(jìn)口國之一，2022 年進(jìn)口海產(chǎn)品價(jià)值達(dá) 2.1 萬億日元，甚至超出當(dāng)年 1.6 萬億日元的國內(nèi)生產(chǎn)值，凸顯其對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品的高度依賴，大量蝦類、金槍魚及其他高端海鮮品類源源不斷流入日本市場(chǎng)，補(bǔ)給本土消費(fèi)與再加工需求，不過隨著國際海鮮貿(mào)易格局因環(huán)境、貿(mào)易政策變動(dòng)，日本進(jìn)口水產(chǎn)品的種類、價(jià)格及來源地也悄然發(fā)生改變。

上屆數(shù)據(jù)
上屆展覽共有630家參展商，1338個(gè)展位，吸引了25022位訪客。

展品范圍
海鮮：日本和海外捕獲的野生和養(yǎng)殖海鮮
海鮮加工品、海鮮熟食店：魚片、烤魚、水煮魚、咸魚、罐頭及腌制加工產(chǎn)品、冷凍食品、油炸、鹵制及熏制產(chǎn)品、海鮮小菜、魚餅及面糊產(chǎn)品、海藻面、鰹魚片、海帶及其他加工海鮮產(chǎn)品
調(diào)味料和食品添加劑：醬汁、醬油、魚露、鹽、芥末、生姜、醋等各種調(diào)味料，以及食品添加劑
漁業(yè)加工設(shè)備及相關(guān)設(shè)備：切割機(jī)、切片機(jī)、切丁機(jī)、攪拌機(jī)、烤架、剔骨機(jī)、食品灌裝機(jī)、清潔設(shè)備、烘干機(jī)、煙霧機(jī)和其他海鮮加工機(jī)械和相關(guān)設(shè)備。
制冷和制冷設(shè)備：冷凍冷藏設(shè)備、解凍技術(shù)、新鮮度管理技術(shù)、制冰設(shè)備
包裝、物流設(shè)備和服務(wù)：水產(chǎn)品包裝機(jī)械、包裝材料、貼標(biāo)機(jī)、容器、輸送機(jī)、魚類運(yùn)輸物流、溫控技術(shù)
HACCP設(shè)備和服務(wù)、食品衛(wèi)生管理設(shè)備和設(shè)施、技術(shù)：殺菌水制造設(shè)備、海水殺菌設(shè)備、紫外線、遠(yuǎn)紅外線、臭氧、微波殺菌設(shè)備、HACCP對(duì)策設(shè)備?工程設(shè)備、百葉窗、座椅、風(fēng)淋室、工作服、口罩、帽子、洗手設(shè)備、各種洗滌劑、刷子、化學(xué)品、殺菌設(shè)備、衛(wèi)生管理服務(wù)、衛(wèi)生管理材料